Alle Lierse vlaaikes zijn van uitstekende kwaliteit

 Het eiland van de Duitse kunstenaar Hasucha vormde het decor voor een wedstrijd om het lekkerste Lierse vlaaike. Hieraan werd deelgenomen door alle leden van de Orde van het Liers vlaaike, dat onlangs de erkenning als streekproduct kreeg. De bijzonder samengestelde jury kwam tot de vaststelling dat inderdaad de kwaliteit van de vlaaikes bij de leden van  dezelfde kwaliteit is.
 Als juryleden werden schepen Guido Van den Bogaert, Luc D’Heu, Peter Van de Velde, Tom Mariën en Peter Everaert opgetrommeld. Vanuit de hoogte en via een uitzonderlijke proeverij moesten zij het beste vlaaike van de deelnemende bakkers kiezen. De jury maakte bij de tasting gebruik van een volstrekt culinair verantwoorde fiche waarbij punten moeten gegeven worden aan versheid, kleur, geur, textuur en smaak.
 Een voor één moesten de deelnemende bakkers hun lekkere kleinoden presenteren aan de jury op het eiland. Die laatste maakten er heus werk van onder het toeziend oog van een pak marktbezoekers.
 Het was voor de deelnemende bakkers bang afwachten welk resultaat er uit de bus ging komen. Luc D’Heu, hoe kan het ook anders, fungeerde zowat als spreekbuis van de jury om het resultaat bekend te maken. “We komen tot een eigenaardige vaststelling. We hebben immers alle punten samengeteld en tot onze grote onthutsing stellen we vast dat alle bakkers evenveel punten hebben. De ereprijs gaat zodoende naar alle bakkers van de orde van het Liers vlaaike.”, aldus D’Heu.
 De leden van die orde bakken hun vlaaikes met hetzelfde recept en allemaal in dezelfde vormpjes, die mee door de stad werden aangekocht om het Liers vlaaike te promoten. De orde kreeg nu een erkenning als streekspecialiteit en gaat voor de Europese erkenning. Van zodra die verkregen wordt is het voor andere bakkers, die niet aangesloten zijn bij de orde, niet meer mogelijk om nog vlaaikes aan te bieden onder de benaming Liers vlaaike. (Bob Theeuws)